Elke van de verschillende culturen, die in de loop der eeuwen in Jerez gekomen zijn, heeft het fysieke aanzicht van de stad zeer beïnvloed, wat bewezen wordt door de talrijke archeologische vondsten direct in de sta den zijn omgeving. We hebben overblijfsellen ter beschikking uit de tijd, dar de Feniciërs de stad kenden als Xera, de Romeinen als Ceret en de Moren als Seris. De oudste monumenten sluiten aan op de pracht van de later gebouwde christelijke gebouwen en bieden zo een cocktail van architectonische stijlen, dat aan Jerez de werkelijk unieke karakter en pracht geeft.
Alleen weinig plaatsen in Spanje zijn zo internationaal bekend. Dankzij de bijzondere locale wijn, die ook Jerez of ook sherry genoemd wordt, heeft het roem van de stad al lang de benzen overschreden en zijn naam is een universeel begrip geworden.
Maar voor Jerez is niet alleen de wijn en de geweldige architectuur zo karakteristiek. De stad biedt veel meer: de stad is het thuis van het Kartuizer paard en van de gevechtstier, het is de wieg van de flamenco, plaats van de races van motorvoertuigen en van andere belangrijke evenementen, en het historische centrum is het onderdeel van het culturele en artistieke erfgoed.
Heden is Jerez een grote stad, waar de traditie in volmaakte harmonie samengaat met de moderne tijd: in het drukke historische centrum worden de grote winkelcentra en brede straten verbonden en u vindt hier naast de winkels altijd een van andere tapas bar.Dankzij deze specifieke zaken, de buitengwone geografische ligging en het climaat, de unieke en veelzijdige toeristiche atracties en de moderne voorzieningen is Jerez de plaats die aangenaam is voor zowel de inwoners als de bezoekers.
